Dashi dạng bột konbu 160g

Dashi dạng bột konbu 160g

Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, thức ăn của trẻ dưới 12 tháng tuổi sẽ không nêm gia vị.

Thay vào đó, người ta sử dụng nước dashi để chế biến món ăn giúp món ăn thêm ngon và đậm đà hơn.

Nước dashi là tên gọi chung của các loại nước dùng trong ẩm thực Nhật, gồm rất nhiều loại như: nước dashi làm từ rong biển kombu, nước dashi làm từ rau củ, nước dashi làm từ cá khô, xương gà, nấm hương

Tùy từng món ăn mà người Nhật sử dụng nhiều loại nước dashi khác nhau để mang lại hương thơm đặc trưng hấp dẫn và vị ngon đậm đà cho món ăn.

Dạng nước dùng Dashi phổ biến nhất là nước dùng đơn giản được nấu từ tảo bẹ kombu.

Nước dùng Dashi được nấu trong thời gian khá ngắn, vị ngọt của nó xuất hiện từ kombu là chủ yếu.

 Hướng dẫn sử dụng:

Dùng để nêm các món súp, canh thay thế cho bột ngọt hoặc các loại bột nêm thông thường.

Hòa tan một lượng Dashi vừa đủ vào nước sôi, khuấy đều đến khi dashi tan hết, dung làm ngọt nước dùng và tăng hương vị cho các món ăn.

 Công dụng:

Dashi dạng bột ngoài tác dụng điều chỉnh độ đặc loãng của món ăn, nước dùng, tăng gia vị và dưỡng chất cho món ăn.

Phù hợp cho các mẹ chế biến các món ăn dặm cho bé.

 Thành phần: Muối ăn, đường, nguyên liệu tạo hương vị (bột tảo bẹ, chiết xuất tảo bẹ)

 Hướng dẫn bảo quản:

– Để nơi thoáng mát khô ráo.

– Tránh nhiệt độ cao hay tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.

– Sau khi sử dụng, đóng chặt miệng túi, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nhanh chóng dùng hết.